家禽养殖成本高？排泄物臭味重？看看日本是怎么做的
家禽养殖成本高，改善鸡舍环境、周边环境以及禽鸡排泄物的恶臭和水质污染等问题势在必行，日本针对此类问题，专门研发出了一种GT-S液，专家在养鸡场进行了实际应用后，对这种产品的使用效果进行了详细的记录和分析，先说结论：
1.GT-S液在养鸡业上对小型肉用鸡的生长有良好的促进作用，对粪便有明显的除臭效果。因此可以大大缩减养鸡业的成本，减轻鸡舍作业者和周边居民受恶臭影响的环境压力，期待为地区的技术革新作出贡献。
2.GT-S液的成本是一般除臭剂的十分之一，而且安全性超高，操作十分简单。
3.不仅仅是小型肉用鸡，也正在对产蛋鸡、猪、牛的养殖进行养殖实验，希望可以为实现可持续性社会作出贡献。
下面是本次实验的具体内容，有兴趣的朋友可以详细了解一下。
关于GT-S液成分，GT-S液 是由海底堆积物质(贝壳、有机物、堆积矿物质)、原产地特有的火山岩矿物质、莲科植物群和其他天然植物构成，是将以上物质的主要成分与好气性菌群活性化时，再用嫌气性菌群进行干预而产生的集合。
GT-S液最优良的特性就是满足饮用水的基本规格，对人安全无害。因此运用到养鸡业上，通过喂养禽鸡GT-S液成功解决了禽鸡的增重问题，抑制了排泄物的臭味。GT-S液 是能够解决以下问题划时代的天然功能性材料。
►GT-S液(饮用水级别)的成分规格实验结果
食品、添加剂等的规格标准(昭和34年卫生部告示第370号)第1食品D各条O清凉饮用水
试验机构：日本食品分析中心
M：方法
1：二乙基二硫代氨基甲酸银法
2：原子吸光光度法
3:水杨醛缩氨基-2-硫酚法
►GT-S液对氨气除臭性能的评估实验结果
实验机构：Unitika(公司) 研究实验室事业部
►GT-S液抗菌效果实验结果
试验机构：日本食品分析中心
试验方法：在100ml的烧瓶中加入10ml上述菌株悬浊液，加入1000mgGT-S，在25℃温度下，在0、0.5、1.0、1.5小时的时间点做振荡处理。各时间处理后，用稀释液将各菌株悬浊液适当稀释后，在琼脂培养基上涂抹0.1ml，在37℃温度下放置一晚后，计算菌株集群。
如上表所示，一个半小时后在GT-S液占比为10%的条件下金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌效果完全没有凸显。但在24小时过后表现出了对3种细菌超高的抗菌效果。
►研究成果和结论
此次研究是在兵库县县立农林水产技术综合中心的畜牧技术中心家畜部进行的。
本次研究的目的是调查GT-S液对小型肉用鸡的发育和粪便臭味的影响。方法是将102只小型肉用鸡雏鸡分成(GT-S液稀释25倍区、稀释50倍区、对照区)三组，每组34只，在开放性鸡舍的鸡笼中饲养至7周大。在实验区，从雏鸡出生时开始分别用稀释25倍和稀释50倍的GT-S液作为饲养用水让雏鸡自由饮食。在对照区饮雏鸡饮食普通的水。分别调查鸡的健康状态、体重、饲料摄取量、产肉率、肉质、经济效益(饲料费用)以及粪便的臭味。实验开始后，从第一周至第七周，每隔一周收集一天的鸡粪，平均化之后每区选取五组100g放入1升的塑料容器中，在选取后即刻、6小时后以及24小时后三个时间节点将臭味按6级官能评估。另外，实验开始后每隔两周收集一周的粪便进行评估。
关于GT-S液对小型肉用鸡发育的影响结果为，25倍区(3209g)和50倍区(3122g)的雌雄平均体重是明显重于对照区(3001g)[P<0.05]。25倍区(1.707)和50倍区(1.613)的饲料要求率也优于对照区(1.715)。25倍区(361)和50倍区(372)的生产效率同样优于对照区。关于每100g鸡肉的饲料费用，25倍区和50倍区分别比对照区少0.5日元和1.7日元。(表1所示)
GT-S液对产肉性影响较小。(表2、3所示)
由以上实验可知，通过将GT-S液投入使用到饲养饮水，可以改善增强小型肉用鸡的体质。
表1 小型肉用鸡的实验结果
a,b:异号间存在统计有意差(p<0.05)
表2：小型肉用鸡的解体结果
表3：小型肉用鸡的肉质检查结果
关于GT-S液对小型肉用鸡粪便臭味抑制效果的测定采用6级官能臭气测定评估法。臭气判定由1049号臭气判定师判定。
臭气判定方法具体操作是在饮用GT-S液后每周在各实验区选取一天份的粪便样品5个，测定选取时、6小时后、24小时后三个时间点的臭气，计算出平均值。每两周在各实验区选取一周份的粪便样品5个，测定6小时后、24小时后的臭气，计算出平均值。
GT-S对小型肉用鸡粪便臭味抑制效果的结果显示，25倍区和50倍区的粪便臭气强度明显低于对照区。(表4，图1-5)
表4：6级官能评估
图1：一天份的臭气指数(选取时)实验结果
图2：一天份的臭气指数(选取6小时后)实验结果
图3：一天份的臭气指数(选取24小时后)实验结果
图4：一周份的臭气指数(选取6小时后)实验结果
图5：一周份的臭气指数(选取24小时后)实验结果
►关心动物福祉的家畜饲养管理
养鸡业特别是在小型肉用鸡的养殖上为施行恰当的健康管理方法，管理者等日常对禽鸡的观察，对健康状态、成活率、死亡率、淘汰率、其他原因、日增重、饲料使用率、饵料和水的消耗量、疾病·受伤情况、眼部状况、声音、行动、步样等多方面有无异常情况的准确把握十分重要。另外，为确保舒适性，根据饲养体系将鸡的生活环境维持在一个恰当的温度范围，以及确定生活环境相对湿度的舒适范围同样十分必要。其他方面，准确控制照明(每24小时设置连续4小时黑暗期)、空气质量(氨气浓度管理等换气)、噪音、营养(饲料、水)、鸡舍条件(床、睡床)以及敷料质量、饲养密度、恐吓等缓解压力的管理方面十分重要。
表5：关于小型肉用鸡舒适性指标之一饲养密度的实验结果。将GT-S液作为饮用水进行喂养的饲养密度为0.7和15.8，不用GT-S液进行喂养的饲养密度分别是10.6和15.8，比较数值如列表所示。0.7饲养密度下的死亡率几乎为0，由此可见饲养密度越高对禽鸡的压力越大，越不利于禽鸡的生长。另外，即使10.6的饲养密度也会对禽鸡产生较大压力，破坏饲养环境的舒适性。
表5:小型肉用鸡在饲养密度因素下死亡率的实验结果
实验地点：中国北京近郊养鸡场
►实际应用GT-S液除臭效果的使用案例
·富士山旅游区卫生间粪尿除臭和无臭有机肥料转化。委托方是日本外交部。除臭成果也为富士山作为世界遗产的评定做出了贡献。方法：在雨水池中投入GT-S液，GT-S稀释液流入便池，消除便池的臭味。粪便干燥后粉碎成无臭有机肥料进行贩卖。
·国防部所属的潜水艇内采用GT-S液除臭。封闭的舰艇内的臭味混杂有体臭、酒臭、厕所臭、咖喱等调料产生的味道，GT-S液除臭效果同样明显。
·日本铁路会社所属的特快卧铺火车将GT-S液应用于除臭过滤网，对卧铺车厢进行除臭。
·神户市市营地铁部门将GT-S液应用于除臭过滤网，对地铁车厢进行除臭。
·某市警察部门将GT-S液用于停尸房，对福尔马林(消毒剂)臭味进行除臭。
·中国广东省东莞市，日本大型除臭剂制造商将GT-S液用于车内除臭凝胶、除臭喷雾产品的生产制造，进行售卖。
·中国河北省福赛生物科技发展有限公司将FS复合生物酶(在GT-S液基础上研发)应用于宠物除臭、工业环保除臭、室内空气净化等。
·中国大型家电制造商将GT-S液用于空气洁净器以加强过滤网的除臭功能。
►GT-S液其他效果的使用案例
·GT-S液原料全部是纯天然物质，由18种氨基酸、多种矿物质和腐植物质(腐植酸)构成，不仅除臭效能好，同时可以促进农作物生长，净化水质(养殖水池、水族馆、蓄水池等)，对丙酮和苯等挥发性有机物(VOC)分解消除的效果同样明显。对牛、猪等家畜粪尿产生的温室气体的削减(不仅可以分解消除氨气，也可以削减温室气体氧化亚氮)能否起到作用，还有待改进。[1]
·中国广东省大型农药制造商将GT-S液用于纯天然功能性农药的生产，目前正在市场售卖。
[1] 农研机构 畜产研究部门畜产环境研究领域 长田隆氏
畜产温室气体排出抑制技术、家畜排泄物产生的温室气体的畜种比例。
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